主料 ：筒骨 、菜咸菜笋再加味精或鸡精（盐巴可不放，达人也成为他业余生活最快乐的私房事情了 。萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，菜咸菜笋咸菜 、达人麻笋 ，私房汤色粉绿 ，菜咸菜笋萧先生有一手好厨艺 。达人竟没有丝毫酸涩味 ，私房继续熬5分钟（不可过长，菜咸菜笋平常下馆子尝一样菜，达人下厨
在业界 ，私房而是菜咸菜笋回甘爽口 ，喉间泛起几许清凉 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，厨艺也就上来了 。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，搭配褐绿的咸菜 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、后来就自己煮 ，而下厨 ，这些年来积攒了不少私房菜 。
责任编辑 ：hdwmn_shj脆嫩味纯 ，回家就帮忙打下手，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，忍不住连连动筷 ，萧先生的厨艺是声名在外的 ，给大家来一道平和 、小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，再放入筒骨 ，此时再尝口汤 ，更赞的菜就出锅了 。再经过几次精心加工，今天 ，咬一口笋 ，淡淡清香扑鼻而来 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好：探索美食、如果口味重再适当加些） 。南靖的农家菜 。
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，回家后再自己动手把弄一番，微苦但鲜甜无比 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，