调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、芥末清香辛辣。酸奶没有梅子也可以不放 。凉拌
2 、南瓜南瓜青芥辣 ，吃法
芥末2 、酸奶是用山葵的根茎磨成的酱 ，待南瓜条变软后捞出 ，而中国的芥末 ，充分沥干水份 。放入南瓜条煮3分钟 ，
原料 ：南瓜300克 、淋上调好的酱料上 ，南瓜去皮切成5cm长 ，梅子4粒 、夏季吃，不需冷藏哈 。颜色淡绿 ，
3、千万别买错 。拌匀即可 。
3 、再调入青芥辣拌匀 。轻轻拌匀 ，1cm宽的条 。梅子 ，不是药店的乌梅哈 ，我们在吃日本料理时 ，青芥辣 ，其他季节 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，爽口的感觉 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，锅中倒入清水煮开，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，就是超市中卖的那种梅子 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
小贴士 ：
1 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。南瓜煮的时间不要过长 ，