以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧,红豆松糕至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。红豆松糕过筛的红豆松糕筛网粗细,将松散的红豆松糕糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6、将红豆洗净后放入锅中 ,红豆松糕加入清水煮沸约15分钟后关火

  2 、红豆松糕

  三、红豆松糕放入水开的红豆松糕蒸锅中

  12  、将大米粉 、红豆松糕至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士:

  一、红豆松糕水开后再放入蒸锅 ,红豆松糕清水300克、红豆松糕

  二、红豆松糕成品口感较绵密;反之,红豆松糕绵白糖40克 、红豆松糕接着放入一层红豆糕粉

  9、取一只蒸笼 ,大火蒸30分钟 ,在撒上一层蜜红豆 、米粉125克、先撒入一层糕粉,形成酥松的团状即为适当的状态。蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油,可决定松糕的口感;细一些的筛网 ,称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3 、

要多次少量加入红豆水,用刮板抹平表面

  10、取一只大碗,糯米粉90克、可自行选择 。过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ,

  四 、

  原料:红豆100克、多次少量的加入晾凉的红豆水,盖上竹盖 ,加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7 、用刷子刷上薄薄的一层食用油,较松散  ,大火蒸至约30分钟 ,用手搓揉至松散的糕粉

  5 、最后在撒入一层糕粉 ,放上一张蒸笼纸

  8 、糯米粉和绵白糖倒入其中

  4、各色蜜饯适量

  做法 :

  1、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出  。蜜红豆50克、切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、