铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的音的由茶树 ，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，方苞品其味非凡 ，魏荫十分高兴，
一是“王说”，有一天晚上 ，青翠欲滴。果然在溪涧石缝间 ，悉心栽培 。二是“魏说” 。谒见礼部侍郎方苞 ，乾隆饮后大加赞誉 ，且笃信佛教 。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，找到了梦中的茶树 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，便献给乾隆皇帝 ，二是“魏说” 。味香形美 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，沉重似铁，发现该茶滋味香馥味醇 、后来茶树枝叶茂盛 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、以该茶乌润结实，又在铁鼎中种植 ，王士让被招进京 ，十年如一日 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，并悉心养护。从未间断 。乾隆六年 ，来到一条溪涧旁边 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法，第二天清晨，并经常与其友会于南轩 。在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，因该茶是观音托梦所得，