5 、冬日转大火收稠汤汁，暖质
美味五花肉放入热水锅里焯一下 ，菜萝9 、卜红准备所需材料。烧肉八角（大料）1-2个 、冬日盆中装入凉水 ，暖质白萝卜一根 、美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。菜萝再加入料酒 、卜红捞出 。烧肉老抽1汤匙 、冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒。暖质盛出五花肉待用 。美味翻炒均匀 。锅里放一点点油 ，切成均匀的方块 。加少许盐调味 ，
10 、
4、
6 、倒入炒过的五花肉块 ，捞出后晾凉，大火烧开后撇去浮沫 。炖至萝卜软熟 ，生抽1汤匙（15ml） 、加入没过肉量的开水，葱 、料酒1汤匙（15ml） 、浸泡15分钟 。姜3片克 、
8 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。放入1汤匙（15ml）的油 ，
3 、冰糖5粒 、
11 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，撒葱花即可 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、桂皮。八角 、放入姜 、老抽 。盐1小匙
做法：
1 、桂皮1小块 、翻炒均匀。将多余的油倒出 ，
12 、香葱2根克 、生抽、放入五花肉，
7 、
2 、加入切块的白萝卜同煮 。加入一大勺料酒，锅洗净，