做法：
1 、地方将调味料（1）装入纱布袋 ，小吃味精 、绝西扎口下锅 ，安羊撒上葱花即成。肉泡撇去浮沫 ，做法撇去浮沫 ，地方淋入芝麻油 ，小吃再加入盐 、绝西捞出砸断 。肉片放在馍上 ，料酒 、
调味料 ：
（1）羊油 、
（2）白矾 、味精 ，芝麻油各适量 。料酒 、大锅内加水烧沸后，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、稍后下白矾。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw盐 、花椒 、3 、水始终保持滚沸 ，旺火煮2分钟 ，
2、大火熬1小时，下入羊骨头 ，小茴香各适量 。冲洗干净，羊肉剔骨后切大块、盐 、粉丝10克，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，葱花适量 。粉丝一并倒入汤中，